Geschirr nach Portion und Service auswählen
Eine passende Schale erleichtert den Umgang mit Saucen und Beilagen; ein ausreichend grosser Teller gibt festen Speisen Platz. Legen Sie Form und Material nach Ihrem Gericht und der Ausgabe fest.
Auswahl für den Betriebsalltag
- Portion: Vergleichen Sie Durchmesser oder Grundfläche, Tiefe und gegebenenfalls Volumen.
- Anwendung: Heisse Speisen, Erhitzen und längere Aufbewahrung benötigen jeweils passende Artikel.
- Speisen: Für Saucen und flüssige Gerichte benötigen Sie andere Formen als für Kuchen oder trockene Snacks.
Ergänzungen für Ihren Arbeitsablauf
Bestecke, Servietten, Cateringplatten.
Zum Vergleich: Mehrweggeschirr. Beurteilen Sie die Ausführung nach Ihrem Einsatz und den jeweiligen Produktangaben.
Fragen zu Pappschalen
Was unterscheidet Geschirr für Ausgabe und Zubereitung?
Ein Artikel für den Verzehr oder Transport ist nicht automatisch für Backofen oder Mikrowelle geeignet. Zum Erhitzen benötigen Sie die ausdrücklich freigegebene Ausführung.
